Dans le cadre des 48H de l’agriculture urbaine, le collectif d’organisateurs porté par ECO-Conseil propose un événement sur une place centrale, le samedi 25 MAI 2024. Le lieu où se tiendra le festival du jardinage et de la Nature en Ville sera la terrasse du Palais Rohan et la Place du Marché-aux-poissons. Cet événement sera ouvert au public de 10h30 à 17h30.
Nous souhaitons implanter un espace de restauration ambulante et un espace de dégustation de produits de producteurs locaux, sur notre festival. C’est pourquoi nous lançons cet appel.
Food-trucks
Nous recherchons deux à trois food-trucks, qui proposent des mets savoureux à dominante végétarienne, voire végétalienne. D’autres produits pourront être intégrés aux plats proposés (viande, charcuterie, poisson). La volonté de l’événement est de produire zéro-déchet à la charge de l’organisateur et de la collectivité. Les déchets générés devront être évacués par le restaurateur.
Nous ouvrons le champ aux structures qui proposent des encas salés ou sucrés, torréfacteurs locaux et glaciers de produits artisanaux.
Producteur locaux
Nous recherchons deux à trois producteurs locaux qui puissent proposer à la dégustation des produits de leurs exploitations. Ces produits peuvent être des fruits, jus, légumes, champignons, conserves, plantes séchées, miel etc…
L’accueil sur le lieu du festival se fera à partir de 8h et le démontage dès la fin de la manifestation à 17h30.
Réponse souhaitée avant le 07.05.2024
Merci d’écrire à olivier.moreuil@ecoconseil.org
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