LES ENJEUX D’UNE ALIMENTATION DURABLE : DU GLOBAL AU LOCAL

proposé par Fanny VARAGO, Mathieu KLEIN et Ludovic LAY

À ce jour, nous n’avons pas de problème d’approvisionnement alimentaire, en ce qui concerne la production ou la quantité. Nous pouvons nourrir aujourd’hui 10 milliards de personnes, bien plus que la population mondiale actuelle qui s’élève à plus de 7,5 milliards.

Mais qu’est-ce que l’alimentation durable aujourd’hui ? Est-elle toujours au cœur des préoccupations internationales ? Une réglementation et des moyens sont-ils mis en place sur un territoire comme la France ?
Est-il possible de mettre en place des alternatives au niveau local ?

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